Destaques Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Vitamina C (brócolos)

Alergénios soja, sésamo

Frango salteado no wok com legumes

Calor alto, legumes crocantes, molho de soja no fim.

Ingredientes

• 400 g de peito de frango
• 150 g de brócolos
• 1 cenoura
• 1 pimento vermelho
• 1 pimento amarelo
• 1 courgette
• 1 cebola
• 1 pak choi
• 3 dentes de alho
• 1 colher de chá de gengibre fresco
• 2 colheres de sopa de molho de soja sem glúten
• 1 colher de chá de óleo de sésamo
• 1 colher de sopa de sementes de sésamo
• 1 colher de sopa de óleo para saltear

Preparação

1. Corta tudo antes de começares: o frango em tiras finas e os legumes em pedaços semelhantes — a wok não espera.
2. Aquece bem o óleo na wok em lume alto, salteia o frango até dourar por fora e reserva.

Continua no ebook

A preparação completa (7 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook. Ou compra só esta receita em PDF.

Avisa-me quando sair

Ebook Alta Proteína120 receitas · 19,99 €