Dos quais 8,1 g de açúcares e 2,3 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Vitamina A (abóbora)
Alergénios nenhum
Frango com creme de abóbora
Cubos de frango num creme de abóbora caseiro, sem natas.
Ingredientes
- 500 g de peito de frango, em cubos
- 400 g de abóbora (cabotiá ou butternut), em cubos
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 200 ml de caldo de legumes
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- salsa fresca, sal e pimenta q.b.
- 500 ml de água
Preparação
- Coze a abóbora a vapor ou em água até ficar bem tenra. Tritura com a varinha mágica até obteres um puré liso.
- Numa frigideira grande, aquece metade do azeite e doura os cubos de frango por todos os lados. Retira e reserva.
A preparação completa (5 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Robô de Cozinha» — 19,99 €.
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