Dos quais 1 g de açúcares e 4,1 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Vitamina C (limão)
Alergénios nenhum
Frango assado com limão e alho
Marinado rápido, assado no forno até ficar dourado.
Ingredientes
- 400 g de peito de frango sem pele e sem osso
- 2 limões (um em rodelas, outro para sumo)
- 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 3 dentes de alho picado finamente
- 1 colher de chá de tomilho fresco picado (ou ½ colher de chá seco)
- ½ cebola roxa pequena, fatiada finamente (opcional)
- sal marinho e pimenta preta q.b.
Preparação
- Numa taça, tempera o frango com o sumo de um limão, uma colher de sopa de azeite, o alho picado, o tomilho, sal e pimenta. Deixa marinar pelo menos 15 minutos, idealmente 30.
- Pré-aquece o forno a 200 °C. Num tabuleiro, coloca as rodelas de limão restante e a cebola fatiada, se usares. Dispõe o frango marinado por cima e rega com o azeite restante.
A preparação completa (4 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Massa Muscular» — 19,99 €.
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