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Alergénios nenhum

Frango assado com limão e alho

Marinado rápido, assado no forno até ficar dourado.

Ingredientes

• 400 g de peito de frango sem pele e sem osso
• 2 limões (um em rodelas, outro para sumo)
• 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 3 dentes de alho picado finamente
• 1 colher de chá de tomilho fresco picado (ou 1/2 colher de chá seco)
• 1/2 cebola roxa pequena, fatiada finamente (opcional)
• sal marinho e pimenta preta q.b.

Preparação

1. Numa taça, tempera o frango com sumo de meio limão, uma colher de sopa de azeite, o alho picado, o tomilho, sal e pimenta. Deixa marinar pelo menos 15 minutos, idealmente 30.
2. Pré-aquece o forno a 200 °C. Num tabuleiro, coloca as rodelas de limão restante e a cebola fatiada, se usares. Dispõe o frango marinado por cima e rega com o azeite restante.

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