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Alergénios leite, ovo

Fajitas de frango à mexicana

Frango e pimentos salteados, enrolados em panquecas de aveia e claras.

Ingredientes

• 300 g de peito de frango cortado em tiras
• 3 pimentos (vermelho, amarelo e verde)
• sal, pimenta, páprica e alho em pó q.b.
• 1/2 limão (só o sumo)
• opcional tabasco
• 3 colheres de sopa de queijo cottage
• 1/2 chávena de claras de ovo
• 4 colheres de sopa de aveia
• sal e alho em pó q.b.
• molho de iogurte, para servir (receita neste ebook) q.b.
• salsa picada q.b.

Preparação

1. Tempera o frango e os pimentos em tiras com sal, pimenta, páprica, alho em pó e sumo de limão. Envolve bem.
2. Cozinha numa frigideira com um fio de azeite durante 15-20 minutos, mexendo de vez em quando, até o frango dourar.

Continua no ebook

A preparação completa (7 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook. Ou compra só esta receita em PDF.

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