Dos quais 9,6 g de açúcares e 4,8 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Vitamina C (pimento)
Alergénios glúten (aveia), ovo, leite
Fajitas de frango à mexicana
Frango e pimentos salteados, enrolados em panquecas de aveia e claras.
Ingredientes
- 300 g de peito de frango cortado em tiras
- 3 pimentos (vermelho, amarelo e verde)
- sal, pimenta, páprica e alho em pó q.b.
- ½ limão (só o sumo)
- opcional tabasco
- 100 g de queijo cottage
- ½ chávena de claras de ovo
- 4 colheres de sopa de aveia
- sal e alho em pó q.b.
- molho de iogurte, para servir (receita neste ebook) q.b.
- salsa picada q.b.
- azeite (para untar) q.b.
Preparação
- Tempera o frango e os pimentos em tiras com sal, pimenta, páprica, alho em pó e sumo de limão. Envolve bem.
- Cozinha numa frigideira com um fio de azeite durante 15-20 minutos, mexendo de vez em quando, até o frango dourar.
A preparação completa (7 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Air Fryer» — 19,99 €.
Do mesmo género
Frango dourado com cúrcuma e limão
Frango suculento numa marinada rápida de especiarias e citrinos.
Peru caramelizado com gengibre e mel
Bifes de peru com um glaze doce e picante, prontos em menos de 40 minutos.
Espetadas de frango com courgette e pimento
Espetadas coloridas prontas em meia hora, sem sujar tachos.