Preparação15 min
Cozedura20 min
Total35 min
Porções3
DificuldadeMédio
Macros por porção (1 prato fundo)
589kcal
60 gproteína
40 ghidratos
22 ggordura
6 gfibra
Destaques Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Fibra (massa integral)
Alergénios leite, glúten, frutos de casca rija
Estrogonofe fit de frango
Tiras de frango num molho branco cremoso de caju, sem uma gota de natas.
Nota do Rico: Faço isto às sextas depois de treinar — o molho de caju engana toda a gente, ninguém acredita que não tem natas.
Ingredientes
- 3 peitos de frango
- sal, pimenta, páprica e alho em pó q.b.
- 1 fio de azeite
- 2 dentes de alho picado
- 1 cebola picada
- 200 g de cogumelos laminados
- 300 g de massa integral cozida
- 75 g de caju (ou 60g de queijo feta)
- 70 g de queijo cottage ou iogurte grego magro
- 1 dente de alho
- leite (ex: de amêndoa sem açúcar) q.b.
- sal, pimenta e alho em pó q.b.
- salsa picada q.b.
Preparação
- Coloca o caju em água a ferver e deixa cozer 15 minutos, até ficar macio.
- Tempera o peito de frango e corta-o em tiras.
Continua no ebook
A preparação completa (8 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook. Ou compra só esta receita em PDF.
Do mesmo género
Marmitas · 5 diasAir fryerAlta proteína
Frango dourado com cúrcuma e limão
Frango suculento numa marinada rápida de especiarias e citrinos.
305 kcal41 g proteína28 min
Marmitas · 5 diasAir fryerAlta proteína
Peru caramelizado com gengibre e mel
Bifes de peru com um glaze doce e picante, prontos em menos de 40 minutos.
303 kcal49 g proteína37 min
Marmitas · 5 diasAir fryerAlta proteína
Espetadas de frango com courgette e pimento
Espetadas coloridas prontas em meia hora, sem sujar tachos.
300 kcal36 g proteína30 min