Preparação15 min
Cozedura13 min
Total28 min
Porções1
DificuldadeFácil
Macros por porção (2 espetadas com salada)
532kcal
60 gproteína
17 ghidratos
24 ggordura
6 gfibra
Destaques Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Licopeno (tomate)
Alergénios nenhum
Espetadas de frango com salada mediterrânica
Vão ao grelhador ou à air fryer, sempre bem.
Nota do Rico: No verão faço isto lá fora no grelhador; no resto do ano passa direto para a air fryer e sabe quase na mesma.
Ingredientes
- 250 g de peito de frango em cubos
- 100 g de tomate cherry
- 1 pimento em quadrados
- alface q.b.
- 0.5 pepino em rodelas
- 0.25 cebola roxa em meias-luas
- 8 azeitonas pretas
- 2 dentes de alho picado
- 1.5 colheres de sopa de azeite
- 1 limão (sumo)
- orégãos, sal e pimenta q.b.
Preparação
- Corta o frango em cubos e tempera com metade do azeite, alho, sumo de limão, orégãos, sal e pimenta. Deixa marinar 10 minutos.
- Espeta o frango alternado com o tomate cherry e o pimento em palitos de madeira.
Continua no ebook
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