Dos quais 1,1 g de açúcares e 2 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína vegetal (soja) · Vitamina C (limão) · Gordura insaturada (azeite)
Alergénios soja
Edamame crocante com alho e limão
Snack rápido e proteico, pronto em 17 minutos na air fryer.
Ingredientes
- 300 g de edamame descascado (pode ser congelado)
- 15 ml de azeite extra virgem
- 2 dentes de alho picado
- ½ limão (só o sumo)
- ½ limão (só a raspa)
- flor de sal q.b.
- pimenta preta moída na hora q.b.
Preparação
- Descongela o edamame, se estiver congelado, e seca-o bem com papel de cozinha.
- Numa tigela, mistura o edamame com o azeite, o alho picado, o sumo de limão, a flor de sal e a pimenta, até ficar tudo bem envolvido.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Lanches & Petiscos» — 19,99 €.
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