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Croquetes de frango recheados com queijo

Frango desfiado com iogurte, recheado com queijo e panado sem fritura.

Ingredientes

• 4 peitos de frango (1 kg)
• 200 g de iogurte grego magro
• sal, pimenta, paprika e alho em pó q.b.
• 8 queijos triangulares light (ou 120 g de queijo creme light)
• 10 fatias de queijo fatiado light
• 2 ovos
• 100 g de corn flakes 0% açúcar

Preparação

1. Coze os peitos de frango em água a ferver com uma pitada de sal, 15 a 20 minutos (ou na air fryer/forno a 180 °C durante 30 minutos, bem temperados). Desfia.
2. Mistura o frango desfiado com o iogurte e tempera bem. Junta os queijos triangulares ou o queijo creme e envolve tudo.

Continua no ebook

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