Dos quais 2 g de açúcares e 1,8 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Vitamina A (cenoura)
Alergénios glúten, leite
Croquetes de cenoura e frango
Estaladiços por fora, com coração de mozzarella derretida.
Ingredientes
- 400 g de carne de frango picada
- 2 cenouras, raladas
- sal, pimenta, páprica e alho em pó q.b.
- 8 bolas de queijo mozzarella light
- corn flakes 0% açúcar ou farinha panko, para panar q.b.
Preparação
- Rala as cenouras. Se não tiveres panko, tritura os corn flakes até ficarem com uma textura semelhante a pão ralado.
- Numa taça, mistura a carne de frango picada com a cenoura ralada. Tempera com sal, pimenta, páprica e alho em pó e envolve até obteres uma massa homogénea.
A preparação completa (5 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Lanches & Petiscos» — 19,99 €.
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