Dos quais 0,2 g de açúcares e 4,4 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Vitamina E (amêndoa)
Alergénios ovo, leite, frutos de casca rija
Crepes de frango desfiado gratinados
Crepes fininhos recheados com frango e queijo, prontos em menos de uma hora.
Ingredientes
- 3 ovos
- 180 ml de bebida de amêndoa sem açúcar
- 180 g de tapioca hidratada (ou 150 g de farinha de aveia)
- sal e pimenta q.b.
- 900 g de frango cozido e desfiado
- 125 g de requeijão light (ou queijo creme)
- 100 g de queijo ralado light
- salsa picada q.b.
- azeite (para untar) q.b.
Preparação
- Tritura os ovos, a bebida de amêndoa, a tapioca hidratada e uma pitada de sal e pimenta até obteres uma massa lisa.
- Aquece uma frigideira antiaderente em lume médio-alto e verte uma concha de massa, espalhando com movimentos circulares.
A preparação completa (7 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Alta Proteína» — 19,99 €.
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