Dos quais 22,7 g de açúcares e 15,3 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Vitamina C (laranja) · Fibra (tâmaras) · Potássio (tâmaras)
Alergénios nenhum
Creme de laranja e coco em camadas
Duas cores, duas texturas, uma sobremesa que parece de pastelaria.
Ingredientes
- 480 ml de sumo de laranja natural
- 2 laranjas (só a raspa)
- 3 colheres de sopa de ágar-ágar em pó
- 4 tâmaras medjool trituradas
- 300 ml de creme de coco
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Preparação
- Prepara o creme de laranja: aquece o sumo com metade do ágar-ágar até ferver.
- Junta metade das tâmaras trituradas e a raspa de laranja, mexe e retira do lume.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Sobremesas» — 19,99 €.
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