Preparação20 min
Cozedura10 min
Espera3 h
Total3 h 30
Porções4
DificuldadeMédio
Macros por porção (1 taça)
370kcal
4 gproteína
35 ghidratos
26 ggordura
12 gfibra
Destaques Vitamina C (laranja) · Fibra (tâmaras) · Potássio (tâmaras)
Alergénios nenhum
Creme de laranja e coco em camadas
Duas cores, duas texturas, uma sobremesa que parece de pastelaria.
Nota do Rico: Faço isto quando quero servir algo bonito num jantar sem passar a tarde na cozinha.
Ingredientes
- 480 ml de sumo de laranja natural
- 1 raspa de 2 laranjas
- 3 colheres de sopa de ágar-ágar em pó
- 4 tâmaras medjool trituradas
- 300 ml de creme de coco
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Preparação
- Prepara o creme de laranja: aquece o sumo com metade do ágar-ágar até ferver.
- Junta as tâmaras trituradas e a raspa de laranja, mexe e retira do lume.
Continua no ebook
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook. Ou compra só esta receita em PDF.
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