Preparação10 min
Cozedura15 min
Total25 min
Porções4
DificuldadeFácil
Macros por porção (1 tigela por pessoa)
127kcal
3 gproteína
19 ghidratos
5 ggordura
2 gfibra
Destaques Potássio (batata) · Gorduras boas (azeite) · Vitamina C (limão)
Alergénios nenhum
Creme de funcho com limão
Anisado e cítrico, uma sopa diferente para variar a rotina.
Nota do Rico: O funcho custa a habituar mas depois de experimentares esta versão com limão, começas a comprá-lo de propósito.
Ingredientes
- 2 bolbos de funcho, em pedaços
- 1 batata, em cubos
- 1 cebola picada
- 1 limão (raspa e sumo)
- 1 L de água
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal e pimenta preta q.b.
Preparação
- Refoga a cebola no azeite até dourar ligeiramente.
- Junta o funcho e a batata cortados.
Continua no ebook
A preparação completa (5 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook. Ou compra só esta receita em PDF.
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