Preparação8 min
Cozedura15 min
Total23 min
Porções4
DificuldadeFácil
Macros por porção (1 tigela funda)
123kcal
4 gproteína
16 ghidratos
6 ggordura
4 gfibra
Destaques Potássio (batata) · Gorduras boas (azeite)
Alergénios nenhum
Creme de courgette com manjericão
Leve, verde e fresco, com o aroma do manjericão a dar vida.
Nota do Rico: Nos meses em que a courgette está barata e boa, faço isto quase toda a semana.
Ingredientes
- 4 courgette média
- 1 batata
- 1 cebola
- 1 punhado de manjericão fresco
- 1 litro de água
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal e pimenta q.b.
Preparação
- Refoga a cebola no azeite até dourar ligeiramente, 3 minutos.
- Junta as courgettes e a batata cortadas e mexe 1 minuto.
Continua no ebook
A preparação completa (4 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook. Ou compra só esta receita em PDF.
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