Dos quais 1,2 g de açúcares e 1,3 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Vitamina E (amêndoa) · Magnésio (amêndoa) · Ómega-3 vegetal (linhaça)
Alergénios ovo, frutos de casca rija, sésamo
Crackers de sésamo e linhaça
Estaladiços, ricos em fibra, ótimos para acompanhar patês e queijos.
Ingredientes
- 1 chávena de farinha de amêndoa
- ½ chávena de farinha de linhaça dourada
- ¼ chávena de sementes de sésamo
- ¼ chávena de sementes de chia
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de psyllium husk (opcional)
- 1 ovo
- 1/3 chávena de água
- sal grosso q.b.
Preparação
- Pré-aquece o forno a 170 °C.
- Mistura numa tigela a farinha de amêndoa, a farinha de linhaça, o sésamo, a chia, o sal e o psyllium (se usares).
A preparação completa (7 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Snacks & Doces» — 14,99 €.
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