Dos quais 2,6 g de açúcares e 3 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Selénio (cogumelos) · Vitamina D (cogumelos) · Proteína magra (aves)
Alergénios leite
Cogumelos portobello recheados com frango e mozzarella
Recheio de frango e queijo num cogumelo gigante, pronto a tempo do jantar.
Ingredientes
- 6 cogumelos Portobello grandes (só os chapéus)
- 200 g de frango cozido desfiado
- ½ cebola pequena, picada
- 2 dentes de alho picado
- ¼ chávena de tomate picado
- ¼ chávena de queijo mozzarella ralado
- 2 colheres de sopa de azeite
- salsa e cebolinho frescos picados q.b.
- sal e pimenta preta q.b.
Preparação
- Liga o forno a 180 °C. Limpa os cogumelos com um pano húmido, arranca os pés com cuidado e pica-os bem miúdos.
- Numa frigideira com metade do azeite, alourinha a cebola e o alho em lume médio até ficarem macios.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Air Fryer» — 19,99 €.
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