Preparação5 min
Cozedura10 min
Total15 min
Porções2
DificuldadeFácil
Macros por porção (1 cavala por pessoa com salada)
417kcal
30 gproteína
10 ghidratos
29 ggordura
2 gfibra
Destaques 29.7 g de proteína por porção · Ómega-3 (cavala) · Licopeno (tomate)
Alergénios peixe
Cavala grelhada com salada de tomate e cebola roxa
Quinze minutos entre a grelha e a mesa.
Nota do Rico: Compro sempre a cavala mais fresca que houver e faço-a assim, sem grandes voltas: sal grosso, grelhador, e a salada de tomate a acompanhar.
Ingredientes
- 2 cavalas frescas, limpas
- 3 tomates maduros em rodelas
- 1 cebola roxa em meias-luas finas
- coentros frescos q.b.
- 1.5 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho
- sal grosso q.b.
- 1 limão para servir
Preparação
- Tempera as cavalas com sal grosso por dentro e por fora e deixa repousar 5 minutos.
- Grelha as cavalas 4 minutos de cada lado, até a pele ficar estaladiça.
Continua no ebook
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