Dos quais 6,1 g de açúcares e 5,7 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques 29,7 g de proteína por porção · Ómega-3 (cavala) · Vitamina C (tomate)
Alergénios peixe
Cavala grelhada com salada de tomate e cebola roxa
Quinze minutos entre a grelha e a mesa.
Ingredientes
- 2 cavalas frescas, limpas
- 3 tomates maduros em rodelas
- 1 cebola roxa em meias-luas finas
- coentros frescos q.b.
- 1½ colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho
- sal grosso q.b.
- 1 limão para servir
Preparação
- Tempera as cavalas com sal grosso por dentro e por fora e deixa repousar 5 minutos.
- Grelha as cavalas 4 minutos de cada lado, até a pele ficar estaladiça.
A preparação completa (5 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Alta Proteína» — 19,99 €.
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