Preparação10 min

Cozedura15 min

Total25 min

Porções2

DificuldadeMédio

Macros por porção (1 prato fundo por pessoa)

545kcal

39 gproteína

56 ghidratos

18 ggordura

7 gfibra

Destaques 39.3 g de proteína por porção · Selénio (cogumelos) · Vitamina D (cogumelos)

Alergénios glúten, leite

Marmitas · 5 dias Alta proteína Massa muscular Robô de cozinha

Carbonara cremosa com cogumelos

Molho de queijo cottage e queijo creme a fazer de natas, sem pesar.

Nota do Rico: Guardo sempre um pouco da água da massa - salva o molho sempre que engrossa demais na liquidificadora.

Ingredientes

120 g de massa integral (peso cru)
150 g de cogumelos laminados
1 dente de alho picado
1/2 alho-francês em rodelas finas
1 fio de azeite
sal, pimenta, alho em pó e orégãos q.b.
180 g de bacon fit (receita neste ebook)
salsa picada q.b.
100 g de queijo cottage
30 g de queijo creme light
bebida de amêndoa sem açúcar q.b.
1 dente de alho (ou 1 colher de sobremesa de massa de alho)

Preparação

Coze a massa conforme as instruções da embalagem. Reserva e guarda um pouco da água da cozedura.
Numa frigideira, aquece um fio de azeite e refoga o alho picado e o alho-francês até amolecerem. Junta os cogumelos e deixa dourar.

Continua no ebook

A preparação completa (7 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook. Ou compra só esta receita em PDF.