Dos quais 39,9 g de açúcares e 1,4 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Gordura insaturada (amendoim) · Fibra (tâmara)
Alergénios glúten (aveia), amendoim
Caramelo de tâmaras salgado vegan
Doce de caramelo sem açúcar refinado, com flor de sal a realçar.
Ingredientes
- 100 g de tâmaras sem caroço
- 200 ml de bebida de aveia sem açúcar
- 30 g de proteína vegetal sabor baunilha
- 20 g de manteiga de amendoim (100% amendoim)
- flor de sal q.b.
Preparação
- Demolha as tâmaras em água morna 10 minutos, escorre bem.
- Junta tudo no liquidificador e tritura bastante tempo, até as tâmaras desfazerem por completo e a mistura ficar lisa como um caramelo.
A preparação completa (7 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Gelados na Ninja Creami» — 14,99 €.
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