Preparação10 min

Cozedura35 min

Total45 min

Porções4

DificuldadeMédio

Macros por porção (1 tigela funda por pessoa, com frango desfiado)

158kcal

18 gproteína

9 ghidratos

8 ggordura

3 gfibra

Destaques Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Betacaroteno (cenoura)

Alergénios nenhum

Marmitas · 5 dias Robô de cozinha

Caldo de galinha caseiro com legumes

O caldo que trata de tudo quando alguém em casa está adoentado.

Nota do Rico: Faço este caldo em grande quantidade e congelo em sacos individuais — é o primeiro que tiro do congelador sempre que apanho uma constipação.

Ingredientes

2 coxas de frango sem pele
2 cenouras, em pedaços
1 nabo, em pedaços
2 talos de aipo, em pedaços
1 cebola, em quartos
1 folha de louro
salsa fresca q.b.
1,5 L de água
2 colheres de sopa de azeite

Preparação

Coloca o frango e todos os legumes cortados numa panela.
Cobre com a água, junta o louro e tempera com sal.

Continua no ebook

A preparação completa (5 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook. Ou compra só esta receita em PDF.