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Burger bowl proteico

Todos os sabores de um hambúrguer, numa taça, com batata-doce e hot-honey.

Ingredientes

• alface ou espinafres frescos q.b.
• 250 g de carne de frango picada
• 1 fio de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picado
• 1 tomate picado
• 1/2 chávena de polpa de tomate
• 1/4 chávena de água
• sal, pimenta, páprica e alho em pó q.b.
• 40 g de queijo ralado light
• salsa picada q.b.
• 200 g de batata-doce em cubos
• 1 fio de azeite
• sal, pimenta, páprica, alho em pó e orégãos q.b.
• 1 colher de sopa de mel
• tabasco ou chili flakes q.b.
• guacamole proteico (receita à parte) q.b.

Preparação

1. Descasca e corta a batata-doce em cubos pequenos. Tempera com azeite, sal, pimenta, páprica, alho em pó e orégãos.
2. Leva a batata-doce à air fryer a 180 °C durante 25 minutos, mexendo a meio para cozinhar por igual.

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