Dos quais 9,6 g de açúcares e 3,5 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Fibra (feijão) · Proteína vegetal (feijão) · Proteína completa (ovo)
Alergénios ovo
Brownie de feijão preto e cacau
Húmido e fudgy, com feijão preto em vez de farinha, feito na air fryer.
Ingredientes
- 200 g de feijão preto cozido, escorrido
- 50 g de cacau em pó sem açúcar
- 60 g de açúcar de coco
- 60 ml de azeite extra virgem
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- ½ colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de flor de sal
- 50 g de pepitas de chocolate amargo
Preparação
- Pré-aquece a air fryer a 170 °C.
- No processador de alimentos, junta o feijão preto, o cacau, o açúcar de coco, o azeite, os ovos, a baunilha, o fermento e a flor de sal. Processa até obteres uma massa lisa, sem pedaços de feijão à vista.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Sobremesas» — 19,99 €.
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