Dos quais 4,8 g de açúcares e 1,6 g de ácidos gordos saturados.
Versão sem açúcar adicionado: 136 kcal e 1,7 g de açúcares por porção.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Vitamina E (amêndoa) · Magnésio (amêndoa) · Proteína completa (ovo)
Alergénios glúten (aveia), ovo, leite, frutos de casca rija
Brownie de courgette e cacau
Chocolate intenso com courgette escondida, sem se notar no sabor.
Ingredientes
- 1 courgette
- 2 ovos
- 100 g de farinha de aveia
- 60 g de cacau magro em pó
- 30 g de farinha de amêndoa
- 150 ml de leite de amêndoa sem açúcar
- 5 ml de extrato de baunilha
- 10 g de chocolate negro em pedaços
- 1 colher de chá de fermento
- 2 colheres de sopa de açúcar branco ou mascavado
- 1 pitada de sal
- 30 g de proteína em pó sabor chocolate
- 10 g de cacau magro em pó
- bebida vegetal q.b.
Preparação
- Rala a courgette e espreme bem num pano de cozinha para tirar o excesso de água.
- Numa taça, junta a courgette ralada, os ovos, o leite de amêndoa e o extrato de baunilha e mistura.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Sobremesas» — 19,99 €.
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