Destaques Gorduras boas (abacate) · Potássio (abacate) · Proteína completa (ovo)

Alergénios ovo

Brownie de abacate e cacau

Sem farinha nenhuma — o abacate é que dá a base e a cremosidade.

Ingredientes

• 1 abacate maduro médio
• 45 g de cacau em pó 100 %
• 142 g de xilitol
• 3 ovos
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 85 g de pepitas de chocolate 100 % cacau

Preparação

1. Pré-aquece o forno a 180 °C e unta e forra uma forma pequena (20x20 cm) com papel vegetal.
2. No processador, tritura o abacate, o cacau e o xilitol até obteres um creme liso, sem pedaços.