Dos quais 1,5 g de açúcares e 6,7 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína completa (ovo) · Colina (ovo)
Alergénios ovo
Broa de milho sem glúten
Casca dourada e miolo húmido, ótima para acompanhar sopa.
Ingredientes
- 120 g de flocos de milho pré-cozidos
- 140 g de farinha de milho fina
- 120 g de polvilho doce
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de sementes de erva-doce
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 ovos
- 120 ml de leite de coco
- 67 ml de óleo de coco
Preparação
- Numa tigela, hidrata os flocos de milho e a farinha de milho com o leite de coco morno durante 10 minutos.
- Pré-aquece o forno a 180 °C e unta a forma.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Lanches & Petiscos» — 19,99 €.
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