Dos quais 1,6 g de açúcares e 4,3 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína magra (camarão) · Selénio (camarão) · Proteína completa (quinoa)
Alergénios crustáceos
Bowl de camarão com abacate e quinoa
Camadas simples, pronto antes de teres fome a sério.
Ingredientes
- 200 g de camarão limpo
- 80 g de quinoa (peso cru)
- ½ abacate maduro em fatias
- ½ tomate em pedaços
- rúcula q.b.
- coentros frescos q.b.
- 2 dentes de alho picado
- 1 colher de sopa de azeite
- ½ limão (só o sumo)
Preparação
- Coze a quinoa em água com uma pitada de sal, 12-15 minutos, até os grãozinhos abrirem.
- Enquanto isso, aquece metade do azeite numa frigideira e salteia o alho 30 segundos.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Massa Muscular» — 19,99 €.
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