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Alergénios ovo

Bolo de tâmaras e canela

Doçura só das tâmaras, com farinha de coco e um toque de canela.

Ingredientes

• 1 chávena de tâmaras sem açúcar, picadas
• 1 chávena de água quente
• 1 chávena de farinha de coco
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 4 ovos
• ½ chávena de óleo de coco
• 1 colher de chá de canela

Preparação

1. Junta as tâmaras picadas, o bicarbonato e a água quente. Deixa amolecer 10 minutos.
2. Liga o forno a 180 °C e unta e forra a forma.