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Alergénios ovo, frutos de casca rija

Bolo de especiarias chai

Bolo especiado com canela, gengibre e cardamomo, como um chai em fatia.

Ingredientes

• 1 chávena de farinha de amêndoa
• 1 chávena de farinha de aveia sem glúten
• 3/4 chávena de eritritol
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de gengibre em pó
• 1/2 colher de chá de cardamomo em pó
• 1/2 colher de chá de cravinho em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 ovos
• 1/2 chávena de óleo de coco
• 1/2 chávena de leite de amêndoa (ou chá preto forte, frio)

Preparação

1. Pré-aquece o forno a 180 °C e unta uma forma.
2. Numa taça, mistura a farinha de amêndoa, a farinha de aveia, o eritritol, todas as especiarias e o fermento.