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Alergénios ovo, frutos de casca rija

Bolo de chocolate estilo alemão

Bolo de chocolate em duas camadas, coberto por coco e noz-pecã.

Ingredientes

• 1 1/2 chávena de farinha de amêndoa
• 1/2 chávena de cacau em pó
• 2/3 chávena de eritritol
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 3 ovos
• 1/3 chávena de óleo de coco
• 1/4 chávena de água quente
• 1 chávena de coco ralado sem açúcar
• 1/2 chávena de noz-pecã picada
• 1/2 chávena de leite de coco (a parte cremosa)
• 3 colheres de sopa de eritritol

Preparação

1. Pré-aquece o forno a 180 °C.
2. Mistura os secos da massa (farinha de amêndoa, cacau, eritritol, fermento).