Dos quais 14,3 g de açúcares e 14,5 g de ácidos gordos saturados.
Versão sem açúcar adicionado: 322 kcal e 1,9 g de açúcares por porção.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína completa (ovo) · Colina (ovo) · Vitamina E (amêndoa)
Alergénios ovo, frutos de casca rija
Bolo de chocolate estilo alemão
Bolo de chocolate em duas camadas, coberto por coco e noz-pecã.
Ingredientes
- 1½ chávena de farinha de amêndoa
- ½ chávena de cacau em pó
- ½ chávena de açúcar branco ou mascavado
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 3 ovos
- 1/3 chávena de óleo de coco
- ¼ chávena de água quente
- 1 chávena de coco ralado sem açúcar
- ½ chávena de noz-pecã picada
- ½ chávena de leite de coco (a parte cremosa)
- 2 colheres de sopa de açúcar branco ou mascavado
Na versão sem açúcar adicionado, o consumo excessivo de eritritol ou xilitol pode ter efeitos laxativos.
Preparação
- Pré-aquece o forno a 180 °C.
- Mistura os secos da massa (farinha de amêndoa, cacau, açúcar, fermento).
A preparação completa (7 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Sobremesas» — 19,99 €.
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