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Bolo de chocolate com cerveja preta

Bolo de chocolate profundo, com um travo tostado de cerveja preta.

Ingredientes

• 1 chávena de cerveja preta sem glúten (tipo stout)
• 1 chávena de farinha de amêndoa
• 1 chávena de farinha de arroz
• 1 chávena de eritritol
• 3/4 chávena de cacau em pó 100%
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 ovos
• 1/2 chávena de óleo de coco
• 1/2 chávena de iogurte natural

Preparação

1. Pré-aquece o forno a 170 °C e unta uma forma redonda.
2. Numa taça, mistura as farinhas, o eritritol, o cacau, o bicarbonato e o fermento.