Destaques Magnésio (caju) · Proteína completa (ovo) · Colina (ovo)

Alergénios ovo, frutos de casca rija

Bolo de castanha de caju com farofa

Massa cremosa de caju coberta com uma farofa crocante e aromática.

Ingredientes

• 168 g de farinha de castanha de caju
• 158 g de farinha de arroz
• 150 g de eritritol
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 ovos
• 120 ml de leite de coco
• 73 g de óleo de coco
• 60 g de castanha de caju triturada grosseiramente (farofa)
• 25 g de eritritol (farofa)
• 1 colher de chá de canela em pó (farofa)

Preparação

1. Pré-aquece o forno a 180 °C e unta uma forma.
2. Prepara primeiro a farofa: mistura a castanha de caju triturada grosseiramente com o eritritol e a canela. Reserva.