Preparação15 min

Cozedura43 min

Total58 min

Porções12

DificuldadeFácil

Macros por porção (1 fatia (aprox. 102 g))

252kcal

4 gproteína

29 ghidratos

14 ggordura

4 gfibra

Destaques Vitamina E (amêndoa) · Magnésio (amêndoa) · Proteína completa (ovo)

Alergénios ovo

Marmitas · 5 dias Robô de cozinha Snacks & doces Vegetariano

Bolo de baunilha com farinha de arroz

Bolo de baunilha claro e fofo, feito só com farinha de arroz.

Nota do Rico: Este bolo de baunilha 100% farinha de arroz é o mais parecido com um bolo tradicional que já fiz sem glúten. Bate bem a massa no fim, faz toda a diferença na textura.

Ingredientes

2 chávenas de farinha de arroz
1 chávena de fécula de mandioca (polvilho doce)
1 chávena de eritritol
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de goma xantana
4 ovos
2/3 chávena de óleo de coco
1 chávena de leite de amêndoa
1 colher de sopa de extrato de baunilha

Preparação

Pré-aquece o forno a 180 °C. Unta e enfarinha a forma.
Peneira e mistura os secos: farinha de arroz, fécula, eritritol, fermento e goma xantana.

Continua no ebook

A preparação completa (5 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook. Ou compra só esta receita em PDF.