Dos quais 1 g de açúcares e 0,4 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Vitamina A (batata-doce) · Fibra (batata-doce) · Gordura insaturada (azeite)
Alergénios nenhum
Bolinhas de batata-doce roxa
Cor lilás natural, só três ingredientes principais.
Ingredientes
- 245 g de puré de batata-doce roxa bem seco
- 120 g de fécula de mandioca (polvilho doce)
- 60 g de fécula de mandioca fermentada (polvilho azedo)
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal
- água morna, se necessário q.b.
Preparação
- Aquece o forno a 200 °C.
- Mistura o puré morno com o azeite e o sal.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Lanches & Petiscos» — 19,99 €.
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