Destaques Vitamina E (amêndoa) · Magnésio (amêndoa) · Proteína completa (ovo)

Alergénios ovo, frutos de casca rija

Bolachas de gengibre e especiarias

Bolachas especiadas, crocantes por fora e macias por dentro.

Ingredientes

• 1 1/2 chávena de farinha de amêndoa
• 1/2 chávena de farinha de coco
• 1/2 chávena de eritritol
• 1 colher de sopa de gengibre em pó
• 1 colher de chá de canela
• 1/2 colher de chá de cravinho em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 ovo
• 1/3 chávena de óleo de coco derretido

Preparação

1. Pré-aquece o forno a 180°C e forra um tabuleiro com papel vegetal.
2. Numa tigela, mistura os secos: as farinhas, o eritritol, o gengibre, a canela, o cravinho e o bicarbonato.