Dos quais 1,7 g de açúcares e 1,8 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Vitamina E (amêndoa) · Magnésio (amêndoa) · Proteína completa (ovo)
Alergénios ovo, frutos de casca rija, sésamo
Bolachas ázimas de amêndoa
Estaladiças, sem fermento, prontas em minutos no forno.
Ingredientes
- 100 g de farinha de amêndoa
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de azeite
- ½ colher de chá de sal
- 5 g de sementes de sésamo para polvilhar (opcional)
Preparação
- Pré-aquece o forno a 180 °C e forra um tabuleiro com papel vegetal.
- Mistura a farinha de amêndoa, o ovo, o azeite e o sal até formar uma bola.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Snacks & Doces» — 14,99 €.
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