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Alergénios ovo

Bisnaguinhas macias de leite de coco

Pãezinhos fofos, ótimos para o lanche ou para acompanhar uma sopa mais substancial.

Ingredientes

• 1 chávena de farinha de arroz
• 1 chávena de polvilho doce
• 1/2 chávena de farinha de aveia sem glúten
• 3 colheres de sopa de eritritol
• 2 colheres de sopa de psyllium husk
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de fermento de padeiro seco
• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de óleo de coco derretido
• 3/4 chávena de leite de coco morno

Preparação

1. Ativa o fermento no leite de coco morno com uma colher do eritritol e deixa repousar 5 minutos.
2. Mistura os secos: farinhas, polvilho, resto do eritritol, psyllium e sal.