Preparação10 min
Cozedura11 min
Total21 min
Porções1
DificuldadeFácil
Macros por porção (1 bife com cogumelos e rúcula)
463kcal
53 gproteína
10 ghidratos
25 ggordura
3 gfibra
Destaques 53 g de proteína por porção · Selénio (cogumelos) · Vitamina D (cogumelos)
Alergénios nenhum
Bife de novilho grelhado com cogumelos e rúcula
Dez minutos de grelha e um acompanhamento que não pesa.
Nota do Rico: Num jantar de sexta em que apetece algo mais consistente, é isto que faço: bife bem grelhado, cogumelos salteados no mesmo tacho, pronto.
Ingredientes
- 180 g de bife de novilho magro
- 200 g de cogumelos frescos fatiados
- rúcula fresca q.b.
- tomate cherry q.b.
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de azeite
- sal e pimenta q.b.
Preparação
- Tira o bife do frigorífico 10 minutos antes de cozinhar, para ir à frigideira à temperatura ambiente.
- Tempera com sal e pimenta grossa dos dois lados.
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