Dos quais 3,1 g de açúcares e 8 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques 53 g de proteína por porção · Selénio (cogumelos) · Vitamina D (cogumelos)
Alergénios nenhum
Bife de novilho grelhado com cogumelos e rúcula
Dez minutos de grelha e um acompanhamento que não pesa.
Ingredientes
- 180 g de bife de novilho magro
- 200 g de cogumelos frescos fatiados
- rúcula fresca q.b.
- tomate cherry q.b.
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de azeite
- sal e pimenta q.b.
Preparação
- Tira o bife do frigorífico 10 minutos antes de cozinhar, para ir à frigideira à temperatura ambiente.
- Tempera com sal e pimenta grossa dos dois lados.
A preparação completa (7 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Massa Muscular» — 19,99 €.
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