Destaques Vitamina E (amêndoa) · Magnésio (amêndoa) · Proteína completa (ovo)

Alergénios ovo, frutos de casca rija

Beignets low carb

Bolinhos fritos, fofos por dentro, polvilhados com eritritol em pó.

Ingredientes

• 1 chávena de farinha de amêndoa
• 1/4 chávena de farinha de coco
• 1/4 chávena de eritritol
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido
• óleo de coco (para fritar) q.b.
• eritritol em pó (para polvilhar) q.b.

Preparação

1. Numa panela funda, aquece o óleo de coco para fritar a cerca de 170 °C.
2. Mistura numa tigela a farinha de amêndoa, a farinha de coco, o eritritol e o fermento.