Destaques Potássio (banana) · Cálcio (queijo fresco) · Proteína (queijo fresco)

Alergénios ovo, leite

Banana Bread de matcha e frutos vermelhos

Bolo verde de matcha, coberto com creme e frutos vermelhos frescos.

Ingredientes

• 2 bananas maduras
• 2 ovos
• 1 chávena de queijo cottage
• 1 chávena de farinha de aveia
• 75 g de proteína em pó (sabor chocolate branco fica bem, ou farinha de aveia)
• 2 colheres de sobremesa de matcha em pó
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 120 g de iogurte grego magro
• 1 colher de sobremesa de matcha em pó
• 25 g de proteína em pó sabor chocolate branco (ou adoçante a gosto)
• 150 g de frutos vermelhos

Preparação

1. Pré-aquece o forno a 180 °C.
2. Tritura as bananas, os ovos e o queijo cottage até teres um creme homogéneo.