Dos quais 6,7 g de açúcares e 1,2 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Potássio (banana) · Cálcio (queijo cottage) · Proteína (queijo cottage)
Alergénios glúten (aveia), ovo, leite
Banana Bread de matcha e frutos vermelhos
Bolo verde de matcha, coberto com creme e frutos vermelhos frescos.
Ingredientes
- 2 bananas maduras
- 2 ovos
- 1 chávena de queijo cottage
- 1 chávena de farinha de aveia
- 75 g de proteína em pó (sabor chocolate branco fica bem, ou farinha de aveia)
- 2 colheres de sobremesa de matcha em pó
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 120 g de iogurte grego magro
- 1 colher de sobremesa de matcha em pó
- 25 g de proteína em pó sabor chocolate branco (ou açúcar a gosto)
- 150 g de frutos vermelhos
Preparação
- Pré-aquece o forno a 180 °C.
- Tritura as bananas, os ovos e o queijo cottage até teres um creme homogéneo.
A preparação completa (7 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Sobremesas» — 19,99 €.
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