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Alergénios ovo, leite, frutos de casca rija

Banana Bread de chocolate

Fatias densas de banana e cacau, com pedaços de chocolate negro por dentro.

Ingredientes

• 2 bananas maduras
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de queijo cottage
• 30 g de cacau magro em pó
• 60 g de proteína em pó sabor chocolate
• 1 colher de sopa de manteiga de avelã e cacau (ou de outro fruto seco)
• 2 quadrados de chocolate negro 85% sem açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de fermento em pó

Preparação

1. Tritura as bananas, os ovos, o queijo cottage e a manteiga de fruto seco até teres uma massa homogénea.
2. Passa para uma taça e junta a proteína em pó, o cacau, o fermento (se quiseres que cresça) e o sal. Mexe até ficar cremoso e sem grumos.