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Alergénios ovo, glúten, leite

Almôndegas de peru a vapor com puré

Almôndegas leves cozinhadas a vapor, com puré de batata feito no mesmo copo.

Ingredientes

• 500 g de carne de peru picada
• 1 ovo
• 30 g de pão ralado
• 2 dentes de alho
• salsa, sal e pimenta q.b.
• 600 g de batata
• 100 ml de leite meio-gordo
• noz-moscada q.b.

Preparação

1. Numa taça, mistura a carne de peru com o ovo, o pão ralado, o alho picado, a salsa, sal e pimenta.
2. Forma almôndegas do tamanho de uma noz.