Preparação8 min
Cozedura7 min
Total15 min
Porções4
DificuldadeFácil
Macros por porção (1 tigela com 1 fatia de pão e 1 ovo)
272kcal
10 gproteína
21 ghidratos
16 ggordura
3 gfibra
Destaques Proteína completa (ovo) · Colina (ovo) · Fibra (pão integral)
Alergénios glúten, ovo
Açorda alentejana aligeirada
Pão, alho e ovo escalfado, prontos em 15 minutos.
Nota do Rico: Nas noites em que só há pão duro e ovos no frigorífico, isto safa o jantar melhor do que qualquer sanduíche.
Ingredientes
- 4 fatias de pão de centeio do dia anterior
- 4 ovo
- 4 dentes de alho
- 1 litro de água a ferver
- coentros frescos abundantes q.b.
- 4 colheres de sopa de azeite
- sal q.b.
Preparação
- Esmaga o alho com sal num pilão ou almofariz até formar uma pasta.
- Junta os coentros picados e o azeite e mistura bem.
Continua no ebook
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