De los cuales 0,8 g de azúcares y 0,8 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína completa (huevo) · Colina (huevo) · Omega-3 vegetal (lino)
Alérgenos huevo
Wrap de tapioca con lino
Masa fina y flexible para enrollar rellenos dulces o salados.
Ingredientes
- 1 taza de harina de tapioca (almidón de yuca hidratado) (130 g)
- 1 huevo (50 g)
- 1 cucharada de harina de lino (linaza) (8 g)
- 1 pizca de sal (1 g)
Preparación
- En un bol, bate el huevo con un tenedor hasta que quede homogéneo.
- Añade la harina de tapioca, la harina de lino y la sal. Remueve bien — queda una masa líquida y granulada, es normal.
La preparación completa (7 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Panes, bizcochos y básicos».
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