De los cuales 7,5 g de azúcares y 4,9 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Fibra (higos) · Calcio (queso) · Tiamina (cerdo)
Alérgenos gluten, leche
Tostada de centeno con jamón serrano, higo y queso de cabra
Dulce y salado en el mismo bocado, listo en cuatro minutos.
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan de centeno (70 g)
- 5 lonchas de jamón serrano (jamón crudo) (40 g)
- 3 higos frescos, laminados (100 g)
- 50 g de queso de cabra tierno
- 1 cucharadita de aceite de oliva (5 g) — opcional
Preparación
- Tuesta ligeramente las rebanadas de pan de centeno.
- Extiende el queso de cabra sobre las rebanadas.
La preparación completa (5 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Meriendas y tapas».
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