De los cuales 2 g de azúcares y 0,1 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Clorofila (hierba de trigo) · Hierro (espirulina)
Alérgenos ninguno
Shot de hierba de trigo y espirulina
El shot más verde de la lista, para quien no le teme al sabor a alga.
Ingredientes
- 1 puñado de hierba de trigo fresca (pasto de trigo) (30 g)
- ½ cucharadita de espirulina en polvo (1 g)
- 2 cucharaditas de zumo (jugo) de limón (10 g)
- 2 cucharadas de agua fría (30 g)
Preparación
- Pasa la hierba de trigo por el extractor de zumo para sacar el zumo (o tritúrala con el agua y cuela con un paño fino).
- Añade la espirulina y remueve bien hasta que se disuelva — no queda del todo lisa.
La preparación completa (4 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Zumos, shots y sopas».
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