De los cuales 1,2 g de azúcares y 0,8 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína completa (huevo) · Colina (huevo) · Grasa insaturada (aceite de oliva)
Alérgenos huevo
Pasta fresca para lasaña sin gluten
Placas finas y flexibles, listas para intercalar con tu relleno favorito.
Ingredientes
- 180 g de mezcla de harinas sin gluten para pasta fresca (harina de arroz y almidón de yuca, a partes iguales)
- 2 huevos grandes (100 g)
- 1 cucharada de aceite de oliva (13,5 g)
- 1½ cucharadas de agua (22,5 g) — añade solo si la masa está seca
Preparación
- Pon la mezcla de harinas en un bol o sobre una encimera limpia y haz un hueco en el centro.
- Añade los huevos y el aceite de oliva en el medio y empieza a incorporar la harina, con un tenedor o con las manos.
La preparación completa (9 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook.
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