Dos quais 1,2 g de açúcares e 0,8 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína completa (ovo) · Colina (ovo) · Gordura insaturada (azeite)
Alergénios ovo
Massa fresca para lasanha sem glúten
Placas finas e maleáveis, prontas a intercalar com o teu recheio preferido.
Ingredientes
- 180 g de mistura de farinhas sem glúten para massa fresca (farinha de arroz e fécula de tapioca, em partes iguais)
- 2 ovos grandes
- 1 colher de sopa de azeite
- 1½ colheres de sopa de água
Preparação
- Coloca a mistura de farinhas numa tigela ou bancada limpa e faz um buraco no centro.
- Junta os ovos e o azeite no meio e começa a incorporar a farinha, com um garfo ou com as mãos.
A preparação completa (9 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook.
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