De los cuales 10,7 g de azúcares y 13,6 g de grasas saturadas.
Versión sin azúcar añadido: 270 kcal y 4,2 g de azúcares por porción.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína completa (huevo) · Colina (huevo)
Alérgenos huevo
Pan de coco ligeramente dulce
Entre el pan y el bizcocho: la compañía perfecta para el desayuno.
Ingredientes
- 1 taza de harina de coco (112 g)
- 1 taza de harina de arroz (150 g)
- ½ taza de coco rallado sin azúcar (40 g)
- ⅓ taza de azúcar (65 g) — sin azúcar añadido: ½ taza de eritritol (95 g)
- 1 cucharada de levadura química (polvo de hornear) (12 g)
- 4 huevos (200 g)
- 1 taza de leche de coco (240 g)
- ⅓ taza de aceite de coco derretido (75 g)
En la versión sin azúcar añadido, el consumo excesivo de eritritol o xilitol puede tener efectos laxantes.
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C y engrasa el molde.
- Mezcla los secos: harina de coco, harina de arroz, coco rallado, azúcar y levadura.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Panes, bizcochos y básicos».
Del mismo estilo
Pan de molde de arroz y almendra
El pan de molde de la semana, esponjoso y sin harina de trigo.
Pan esponjoso de boniato
Sin levadura de panadería, listo en menos de una hora.
Pan de yuca con almidón de yuca
Corteza fina y crujiente, miga elástica, huele a queso sin tenerlo.