De los cuales 0 g de azúcares y 2,1 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína completa (huevo) · Colina (huevo) · Grasa insaturada (aceite de oliva)
Alérgenos huevo
Huevos de codorniz cocidos con sal de hierbas
Pequeños, rápidos y llenos de proteína para llevar contigo.
Ingredientes
- 12 huevos de codorniz (120 g)
- ½ cucharadita de sal marina (3 g)
- ¼ cucharadita de hierbas secas mixtas (orégano, tomillo, romero) (0,2 g)
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra (5 g) — opcional
- agua, cantidad necesaria
Preparación
- Pon los huevos de codorniz en una olla pequeña y cúbrelos con agua fría.
- Lleva a fuego alto y, en cuanto hierva, cuenta 2-3 minutos para yema blanda o 4-5 minutos para yema dura.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Meriendas y tapas».
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