De los cuales 2,7 g de azúcares y 1 g de grasas saturadas.
Versión sin azúcar añadido: 90 kcal y 1,1 g de azúcares por porción.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Fibra (garbanzos) · Proteína vegetal (garbanzos) · Vitamina E (almendra)
Alérgenos cacahuetes, leche, frutos de cáscara
Galletas de masa de galleta (cookie dough)
Saben a masa cruda, pero están hechas para comerlas horneadas.
Ingredientes
- 90 g de garbanzos cocidos escurridos
- 24 g de crema de cacahuete (mantequilla de maní) en polvo — o 1 cucharada colmada de crema de cacahuete
- 25 g de proteína en polvo sabor galleta o vainilla
- 30 ml de bebida de almendra sin azúcar
- 1 pizca de sal (1 g)
- 25 g de pepitas (chispas) de chocolate negro — sin azúcar añadido: pepitas de chocolate negro sin azúcar
Preparación
- Si usas crema de cacahuete en polvo, mézclala primero con un poco de agua hasta obtener una pasta espesa.
- En un procesador de alimentos, pon los garbanzos, la crema de cacahuete, la proteína en polvo, la bebida de almendra y la sal, todo menos el chocolate.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Meriendas y tapas».
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