Dos quais 2,7 g de açúcares e 1 g de ácidos gordos saturados.
Versão sem açúcar adicionado: 90 kcal e 1,1 g de açúcares por porção.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Fibra (grão) · Proteína vegetal (grão) · Vitamina E (amêndoa)
Alergénios amendoim, leite, frutos de casca rija
Bolachas de massa de bolacha (cookie dough)
Sabem a massa crua, mas são feitas para comer assadas.
Ingredientes
- 90 g de grão-de-bico cozido escorrido
- 24 g de manteiga de amendoim em pó
- 25 g de proteína em pó sabor a bolacha ou baunilha
- 30 ml de bebida de amêndoa sem açúcar
- 1 pitada de sal
- 25 g de pepitas de chocolate negro
Preparação
- Se usares manteiga de amendoim em pó, mistura-a primeiro com um pouco de água até obteres uma pasta espessa.
- Num processador de alimentos, junta o grão-de-bico, a pasta de amendoim, a proteína em pó, a bebida de amêndoa e o sal, exceto o chocolate.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Lanches & Petiscos» — 19,99 €.
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